Salada é uma modalidade culinária que é, ou pode ser, composta por diversos alimentos diferentes, e que na maioria dos casos são alimentos frios. A característica mais marcante das Saladas é evidenciada pelas cores presentes nos pratos devido à composição baseada na grande variedade alimentícia, tal como legumes e vegetais. Os tipos mais comuns são: de frutas, de grão-de-bico, de verão, de macarrão, de jiló, salada caesar, tropical, berinjela, entre outras.
Salada de frutas é um prato que consiste de uma combinação de vários
legumes,
podendo ser temperado com sal,açucar,vinagre etc... ,servidos em todo
planeta.
Quando servido como aperitivo ou acompanhamento
Salada de frutas é um prato que consiste de uma combinação de várias
frutas picadas,
temperado com açúcar, às vezes servidos em um líquido, seja
seja em seus próprios sucos ou um licor.
Quando servido como aperitivo ou como uma sobremesa,
uma salada de frutas é conhecida como um coquetel de frutas.
São o tipo mais diversificado de salada,podendo ter em suas
receitas Tanto frutas quanto Legumes. as veses acompanhadas
com carne.